ss0027 腸内細菌
人間の腸には、莫大な数の細菌が住んでいる。
「アマゾンの奥地に住んでいる部族に、一生一種類のイモしか口にしない人達がいるそうだね」
「そう、それなのにみんな筋肉隆々で健康そのものらしい」
「文明国に住んでる我々は、そんな偏った食事をしているとすぐ栄養失調になってしまうのに、どうしてだろう？」
「あっ 牛山博士」
「モ～君達、そんなことも解らないの、彼らの腸内細菌の種類の比率が、牛の腸内細菌の比率と同じだからですよ。文明国に住んでる我々だって、一種類の蛋白質だけを半年間食べ続ければ、変化した腸内細菌のおかげで他の物を食べなくても生きていけるようになるんですよ」
「… この研究所、給料安すぎるから、それ、やってみます」
「僕も」